Restaurant Café Platýz

Krémová zeleninová polévka*Vege

Marinovaný losos podávaný na míchaném salátu s medovo koprovým dresinkem

Pikantní maďarský guláš podávaný s červenou cibulkou a domácím houskovým knedlíkem

Smažené kuřecí stripsy s pažitkovými bramborami a okurkovým salátem

Pomalu pečený bůček s omáčkou hoisin, podávaný s jasmínovou rýží

Dušený špenát se sázeným vejcem a domácími bramborovými rostiVege

Vídeňský telecí řízek s lehkým bramborovým salátem

Candát opečený na přepuštěném másle s estragonovými grenaillemi a holandskou omáčkou

Krevety restované na přepuštěném másle, česneku, chilli a zázvoru s domácími těstovinami, sypané petrželkou a parmazánem

Grilovaný filet z hovězí svíčkové s omáčkou ze zeleného kampotského pepře a gratinovanými bramborami

Hovězí guláš Fiakr podávaný se sázeným vejcem a žemlovým knedlíkem

Pečené kachní stehýnko v úpravě sous-vide s domácím červeným zelím, karamelizovanou cibulkou a bramborovým knedlíkem

Kuřecí steak pečený na másle v paprikové smetanové omáčce s bílým vínem a čerstvým špenátem, podávaný s mačkanými bramborami

Bavorský vdoleček s povidly, tvarohem a cukremVege