Výčep Korunní

Dýňový krém s nakládaným zázvorem a zakysanou smetanou z farmy Struhy*Vege

Čočka na kyselo s majoránkou a vejcem ze statku od Dvořáka s křupavou a karamelizovanou cibulí*Vege

Žloutkové těstoviny s omáčkou z čerstvých rajčat a ovčím sýrem*Vege

Moravský vrabec - bůček od Kloudy pečený na česneku a kmínu s naším šlapaným zelím a špekovou omáčkou*

Kuřecí páj s pórkem a zeleninou ze Semického pole pečený v listovém těstě*

Skotské vejce z přeštického prasete s hořčičnou omáčkou a bramborovou kaší s máslem a pažitkou*

Grilovaný stejk na ohni z hovězí loupané plece z černého anguse s pečenou morkovou kostí a uzenou pepřovou omáčkou s rumem, farmářský salát a letní zelenina ze semic*

Krupicová kaše s letním ovocem a kroupovou zmrzlinou*Vege

Větrník, vanilkový a karamelový krém, lískové ořechy*Vege

Zmrzlinový pohár – sorbet z meruněk s rumovou šlehačkou s tonka fazolí a meduňkou*Vege