Gulášová polévka z mangalice
Vepřový hřbet plněný masovou fáší v úpravě sous-vide, restované grenaille, demiglace
Kuřecí nudličky s hoisin omáčkou, bambusem, pórkem a zázvorem, sezamová rýže
Rozlítaný ptáček z hovězí plece s párkem, okurkami a vejcem, houskový knedlík
Zapečené fleky s uzeným masem, hráškem a vejci, čalamáda z kysaného zelí
Smažená gouda, vařené brambory s libečkovým máslem, tatarka
Vege
Caesar salát s grilovaným kuřetem, slaninou, krutony a parmezánem
Zelný salát s křenem
Palačinka s nutelou a šlehačkou
Vege
